Первая полосаО газете и сайтеРубрикиБизнесБлицБюджетВ прокуратуреВопрос психологуГорода-деревни-мегаполисыГородская дума: Суть событийДайте жалобную книгуДети войныЖильё моёЗаписки отчаянной мамочкиЗнай нашихИспытано на себеИстория с Еленой МавлихановойКолонка юристаКриминфоКрупным планомКультураМалоэтажное строительствоНепреклонные годыО быломОдин день из жизни…Письма-звонки-визитыПривет с большой землиПутешествияРодителиСаров: инструкция по применениюСлово депутатуСлово за словоСпортСпроси священникаТвори доброФемины и политикаФотоконкурсХорошо сказаноЧтивоШколаЭкономика с Дмитрием ФайковымЯзык помощиНомера...архив...26 ноября 2014 (48)03 декабря 2014 (49)10 декабря 2014 (50)Слово — читателюКнига отзывовПоследние обсуждения |  Шеморданская «надежда»№ 13 от 27 марта 2013Роман Парфенцев — широко известный в узких кругах пациентов, нуждающихся в зубопротезировании, стоматолог-имплантолог, установивший более тысячи имплантов, с недавнего времени еще и преподаватель «Школы просвещенного пациента» Нижегородского регионального общественного движения «Медицина и мы», занятия которой ежемесячно проходят в Доме ученых. Тема последней лекции «Школы» — «бархатное» голодание — метод, разработанный заслуженным врачом Республики Татарстан Альфредом Зиганшиным. Он живет и работает в крохотном рабочем поселке Шемордан с населением в полторы тысячи человек. Там же есть больница с Центром микрохирургии глаза, отделением искусственной почки, водолечебницей, стоматологическим отделением, профилакторием «Надежда», в который приезжают люди со всего мира ради одной цели — оздоровления. Попасть туда непросто — в конце января уже идет запись пациентов на август. Роман Парфенцев испытал на себе одну из процедур профилактория — «бархатное» голодание. Нет худа без добра В прошлом стоматолог — профессиональный тяжелоатлет. На память о том времени у него остались не только грамоты и медали, но и ряд других «достижений» — избыточная мышечная масса, избыточная масса сердца, высокий белковый обмен, больной позвоночник. Работа стоматолога и открытие собственной клиники тоже здоровья не прибавили: далекое от идеала соотношение труда и отдыха, неправильный режим питания — «благодаря» всему этому доктор набрал порядка 150 килограммов. Итоги такого режима — диабетическая кома, неделя в коридоре Арзамасской центральной районной больницы. А дома жена, маленькие дети, на работе коллектив, в котором трудятся полсотни сотрудников. Что делать? Есть совершенно четкая взаимосвязь: излишний вес — диабет. Казалось бы, сбрось — и жить станет легче. А как? От лечащего врача он узнал о методе «бархатного» голодания Альфреда Зиганшина. Без самопоедания После окончания мединститута доктор Зиганшин был направлен на работу в Богом забытый поселок между Казанью и Ижевском, в котором из достопримечательностей — лес, железная дорога, пожилые пациенты.«Чтобы помогать людям, я старался глубже вникнуть в природу разных болезней, искать возможности оздоровления в применении естественных методов. В ходе наблюдений за больными пришел к выводу, что необходимо лечить не отдельные органы, а весь организм, и главным инструментом здесь должно быть правильное питание». Наше питание и образ жизни во все времена были далеки от идеала. Все знают о том, что нужно есть меньше жирного, жареного, острого, минимум рафинированных сахаров, максимум клетчатки. И кто всего этого придерживается? Зиганшин начал применять неполное голодание для облегчения состояния людей с заболеваниями сердца и сосудов, опорно-двигательного аппарата, желудка и кишечника, печени, почек, глазными, кожными, эндокринными, инфекционными заболеваниями. Метод «бархатного» голодания прост как все гениальное. Основной тезис — не надо загонять организм в угол. Нужно дать ему тот необходимый минимум — небольшую энергетическую подпитку — который нужен для минимального функционирования. Чем плохо голодание? Если организм не получает еду, то он переходит на самопоедание. Как объяснил доктор Парфенцев, который ко всему прочему является и терапевтом, буквально на третий-четвертый день при сухом голодании идет резкое падение обмена веществ. Перестает работать желудочно-кишечный тракт, кровь начинает интенсивно закисляться, и, как следствие, вместо ожидаемой пользы люди получают резкое ухудшение здоровья. Опасен срыв с голодания — голодающий организм перенастраивается на накопление и на самопоедание, если в этом состоянии начать его как следует кормить, то идет резкое увеличение массы тела. «Мочалка» на десерт Подготовка в «бархатному» голоданию начинается с так называемого «нулевого» вечера, когда питание заканчивается поглощением воды с разведенной в ней сернокислой магнезией — слабительным средством, чтобы подготовить организм к предстоящему подвигу. Меню первого дня голодания — настой из урюка: пять-семь ягод завариваются многократно в термосе, и эта жидкость пьется в течение дня, далее вымоченные до состояния «мочалки» плоды, ложка порошка морской капусты, долька чеснока, полтора-два литра воды, подкисленной лимоном. — Первый настой урюка обладает приятным кисло-сладким вкусом, второй — имеет приятный абрикосовый запах, третий — пахнет косточкой, но пьется вполне нормально, — поделился ощущениями Роман Парфенцев. — Чеснок, разрезанный на дольки, я заваривал вместе с капустой — она размокает, становится в меру мягкая, в меру противная — нормально. К концу дня понимаешь — это еда. Кроме этого в Шемордане давали эликсир по каплям — начиная от одной и заканчивая девятью, и обратно. Судя по вкусу, в него входили такие травы, как прополис, шиповник, расторопша. Единственная поблажка — столовая ложка меда в баночке. В случае недомогания можно положить немного меда на язык и пососать минуты три-четыре. Но стоматологу к этой мере прибегать не пришлось. На второй день голодания добавляется апельсин — его можно съесть за раз, а можно растянуть удовольствие на день. Третий день — стол самый щедрый: два-три литра воды, а в перерывах между приемами пищи — сернокислая магнезия. Понятно, что прогулки в этот день ограничены доступностью санузла. Пятый — четырнадцатый день — цикл повторяется. Пятнадцатый — двадцать первый день — выход из голодания. Убираются голодные дни, добавляется жидкая каша — овсянка с тем же урюком, без масла, соли, вегетарианский борщ, овощные салаты без соли — после трех недель голодания вкус этих блюд божественен. После двадцать первого дня люди возвращаются к своему нормальному режиму. Это не значит, что нужно бежать за курочкой-гриль, дабы отметить выход из голодания — достигнутый результат настолько радует, что убивать его не хочется. Но не только голодание помогает восстановлению организма. Недаром говорят — все болезни от стресса. Так вот этого самого стресса в Шемордане нет — за окном сосновый лес, местные жители говорят либо по-удмурстки, либо по-татарски, русский язык там мало употребим. Результат есть! Роман, по его утверждению, за весь период «бархатного» голодания так и не ощутил чувства дикого голода: «Пару первых дней под ложечкой действительно сосет, а на третий день ощущение голода притупляется, к концу первой недели еда перестает сниться. Потом ходишь и подкалываешь вновь прибывших. Заниматься там особо было нечем — поселок можно обойти за час, поэтому народ развлекается чтением книг и коллекционированием кулинарных рецептов. До поездки к доктору Зиганшину мой уровень сахара в крови составлял 8 единиц, благодаря лекарствам снижался до 6 единиц. Когда я приехал, Альфред Адульбарович сразу сказал — таблетки не пьем, они предполагают постоянное поступление углеводов. Буквально на второй день голодания уровень сахара упал до 5 единиц. К концу первой недели он дошел до 4 единиц, потом пополз вверх и стабилизировался на уровне 4,5 единиц. Сейчас я не пью таблетки — сахар держится на уровне 5,4-5,7 единиц. Это значит, что заболевание осталось, но можно ограничиться диетической коррекцией: отказ от сахара, белого хлеба, сладостей, уменьшение потребления макарон, риса, картошки. До «бархатного» голодания давление у бывшего спортсмена было 150 на 90, в течение трех-четырех дней оно нормализовалось до 120 на 80, еще через пару дней — стало 120 на 65. Максимальный упадок сил пришелся на 4-5 день. Зиганшин сразу предупреждал — не понадобятся вам тренажеры, гидромассажи. Хочется гулять — гуляйте, лежать — лежите. На 10-12 день появляется ощущение легкости, желание двигаться. И неугомонный Парфенцев без отрыва от голодания, вооружившись термосом с любимым урюком, улетел на два дня в Красноярск — читать лекции. Само собой разумеется, от сернокислой магнезии пришлось на время отказаться. В самолете — жарища, народ пот руками со лба стирал, а шеморданскому голодающему в пиджачке было очень комфортно: перестройка терморегуляции — прямое следствие голодания. Поначалу, приехав в «Надежду», он, как и многие новички, щеголял в шортах и футболке, а потом, втянувшись в процесс поедания урюка и апельсинов, начал постепенно утепляться — «треники», кофты, теплые носки, тапки. — За время голодания я сбросил 18 килограммов. Потом набрал три килограмма — за счет увеличения мышечной массы. И больше мой вес не увеличивается, — честно признался Роман, — изменилось мое отношение к питанию — спокойно обхожусь без мяса два-три дня. У меня появилась потребность в разгрузочных днях — шесть баночек обезжиренного йогурта, водички вдоволь. Увеличилась работоспособность, перестал засыпать за рулем. Голодать можно всем Исключение — люди с тяжелой формой сахарного диабета. А так в санаторий «Надежда» приезжают голодать и молодые, и пожилые, приезжающие впервые и постоянные «клиенты», с явным избыточным весом и без него — больше чем нужно организму никто не сбросил, а качество жизни после «бархатного» голодания возрастает в геометрической прогрессии. Любовь Кяшкина, фото автора и из сети Интернет Опубликовано на сайте 28 марта 2013   Читайте также в номере № 13 от 27 марта 2013
Комментарии
НаписатьЕсли вы хотите ответить кому-то, нажмите ссылку "Ответить" под его комментарием. Другие советы |
